乳脂檢測儀作為一種先進的檢測設備，在乳制品質量控制中發揮著重要作用。其工作原理是通過測量樣品在特定波長下的吸光度，然后根據預先建立的校正模型計算出乳脂含量。它具有操作簡便、檢測速度快、準確性高等優點，廣泛應用于乳制品生產、加工、銷售等環節的質量控制。